פרופיל הקוקטייל
חם, מתובל ומלטף בכל לגימה. האמבר הוא הדרינק הרביעי ב-Gemstone Collection של Paul & Greg — וויסקי עם סירופ ג'ינג'ר ביתי, לימון טרי ומיץ תפוחים שיוצרים שילוב חורפי-אלגנטי עם זוהר ענברי חם.
מרכיבים
וויסקיסירופ ג'ינג'רלימוןמיץ תפוחים
כוס
ניק אנד נורה
הסיפור
יש כאלה שוויסקי מדבר אליהם ישר, ויש כאלה שפחות. אבל לפעמים כל מה שצריך זה איזון נכון כדי לשנות את כל התמונה.
בקוקטייל הזה מצאנו בדיוק את הנקודה שבה הוויסקי עובד - חלק, מדויק, ומשתלב בצורה שקשה להישאר אדיש אליה.
איך אנחנו מכינים
1
שייקר
מוסיפים לשייקר 60 מ"ל וויסקי, 30 מ"ל סירופ ג'ינג'ר, 30 מ"ל מיץ לימון ו-60 מ"ל מיץ תפוחים.
2
קרח ומנערים
ממלאים בקרח ומנערים חזק כ-12-15 שניות עד שהשייקר קפוא מבחוץ.
3
סינון כפול
מבצעים סינון כפול לתוך כוס ניק אנד נורה מצוננת.
4
גרניש
מקשטים עם תפוז מיובש ופס של אבקת פרפר כחול על דפנת הכוס.
טיפים מהברמן
מיץ תפוחים טבעי
השתמשו במיץ תפוחים טבעי 100% ולא ממותק — הוא נותן מתיקות טבעית עדינה שמשלימה את הוויסקי בלי להכביד.
סירופ ג'ינג'ר ביתי
הכינו סירופ ג'ינג'ר ביתי — סוכר ומים בחלקים שווים עם ג'ינג'ר טרי מגורר. ההבדל בטעם מסירופ קנוי הוא עצום.
אבקת פרפר כחול
הפס הכחול על דפנת הכוס הוא לא רק קישוט — אבקת פרפר כחול מוסיפה ניגוד צבע מרהיב לגוון הענברי של הדרינק.